コースメニュー
１２月のメインが選べるディナーコース
メインはこちらからお選びいただけます
- モモとサーロイン
- 8,000円
- サーロインとフィレ
- 10,000円
- 上フィレ
- 12,000円
- シャトーブリアンと鮑
- 15,000円
- 先付
- ラム芯の握り 山椒醤油
- 前菜
- ヒウチと八幡蒟蒻の白和え
サーロイン奉書巻き
海老芋柑橘味噌掛け
- 向付
- イチボの霜降り、フィレの昆布〆二種盛り
- 椀物
- 近江蕪と内ヒラの薄葛仕立て
- 強肴
- ランプの低温調理 スモークソース
- 凌ぎ
- 鉄皮のサラダ ポン酢ジュレ掛け
- 主菜
- 選べるメインの炭火焼き 近江野菜添え
- 御飯物
- 高島針江産 産地直送 ミルキークイーン
蟹の炊込み御飯 - 留椀
- 瀬田しじみの赤出汁
- 菓子
- ほうじ茶のブランマンジェ
※15000円のコースには朝宮抹茶も付きます
- 価格は税込です。サービス料として別途10%いただきます。
- 食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。
１２月のメインが選べるランチコース
メインはこちらからお選びいただけます
- モモとサーロイン
- 5,000円
- サーロインとフィレ
- 7,000円
- 上フィレ
- 9,000円
- シャトーブリアンと鮑
- 12,000円
- 前菜
- ヒウチと八幡蒟蒻の白和え
サーロイン奉書巻き
海老芋柑橘味噌掛け
鉄皮のサラダ ポン酢ジュレ掛け
近江牛時雨煮 - 向付
- イチボの霜降り、フィレの昆布〆二種盛り
- 主菜
- 選べるメインの炭火焼き
- 御飯物
- 高島針江産 産地直送 ミルキークイーン
- 留椀
- 赤出汁
- 菓子
- ほうじ茶のブランマンジェ
- 御抹茶
- 近江朝宮抹茶
- 価格は税込です。
- ランチのご利用の際は前日までにご予約をお願いいたします。
- 食材の入荷状況により内容を変更いたします。
ドリンクメニュー
近江牛の旨み際立つ
選りすぐりの日本ワイン
お料理とお好みに寄り添う一本をご提案いたします
季節の移ろいを感じさせる滋賀の地酒はもちろんのこと各種アルコールとソフトドリンクもございます
ワイナリーリスト
【国内】
- 琵琶湖ワイナリー
- 椀子ワイナリー
- 高畠ワイナリー
- グランポレール
- まるき葡萄酒
- ヒトミワイナリー
- キスヴィンワイナリー
- シャトージュン
- 安心院ワイン
- 井筒ワイン
【海外】
- シャトーイガイタカハ
- ケンゾーエステイト
常時50種類以上のワインを取り揃えております