コースメニュー
お試しコース 献立例 6,000円
- 前菜
- 近江牛と八幡蒟蒻の蕗味噌和え
近江牛と蓮芋山葵和え
近江牛とアスパラガスの土佐酢ジュレ掛け - 椀物
- 近江牛と茶蕎麦の信州巻き清まし仕立て
- 造里
- モモ霜降りとランプ昆布〆二種盛り
- 蒸物
- 近江牛梅蒸し 大葉ソースの香り
- 凌ぎ
- 琵琶湖産稚鮎と枝豆すり流し
- 主菜
- モモの炭火焼 近江野菜添え
- 御飯物
- 高島針江産 産地直送 ミルキークイーン
新牛蒡炊き込み御飯 近江牛時雨と共に
- 留椀
- 瀬田しじみの赤出汁
- 菓子
- うぐいす餡ブラマンジェ
しがらき 献立例 8,000円
- 前菜
- 近江牛と八幡蒟蒻の蕗味噌和え
近江牛と蓮芋山葵和え
近江牛とアスパラガスの土佐酢ジュレ掛け - 椀物
- 近江牛と茶蕎麦の信州巻き清まし仕立て
- 造里
- イチボ霜降りとランプ昆布〆二種盛り
- 蒸物
- 近江牛梅蒸し 大葉ソースの香り
- 煮物
- 蕗の篠田巻き 近江牛そぼろ餡掛け
- 凌ぎ
- 琵琶湖産稚鮎と枝豆すり流し
- 主菜
- サーロインの炭火焼 近江野菜添え
- 御飯物
- 高島針江産 産地直送 ミルキークイーン
新牛蒡炊き込み御飯 近江牛時雨と共に - 留椀
- 瀬田しじみの赤出汁
- 菓子
- うぐいす餡ブラマンジェ
あづち 献立例 10,000円
- 先付け
- 近江牛と長芋素麺 根室ウニ
- 前菜
- 近江牛と八幡蒟蒻の蕗味噌和え
近江牛と蓮芋山葵和え
近江牛とアスパラガスの土佐酢ジュレ掛け - 椀物
- 近江牛と茶蕎麦の信州巻き清まし仕立て
- 造里
- イチボ霜降りとフィレ昆布〆二種盛り
- 蒸物
- 近江牛梅蒸し 大葉ソースの香り
- 煮物
- 蕗の篠田巻き 近江牛そぼろ餡掛け
- 凌ぎ
- 琵琶湖産稚鮎と枝豆すり流し
- 主菜
- フィレと鮑の炭火焼 近江野菜添え
- 御飯物
- 高島針江産 産地直送 ミルキークイーン
新牛蒡炊き込み御飯 近江牛時雨と共に - 留椀
- 瀬田しじみの赤出汁
- 菓子
- うぐいす餡ブラマンジェ
その他、12,000円のコースがございます。
- 価格は税込です。サービス料として別途10%いただきます。
- 食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。
ランチ限定コース 献立例 3,500円
- 前菜
- 近江牛と春掘り長芋の素麺
琵琶湖産稚鮎と枝豆のすり流し
近江牛と八幡蒟蒻の蕗味噌和え
近江牛と蓮芋山葵和え
近江牛とアスパラガスの土佐酢ジュレ掛け - 造里
- モモ霜降りとランプ昆布〆二種盛り
- 主菜
- 近江牛ランプのカツ
またはサーロインステーキ（+500円） - 御飯物
- 高島針江産 産地直送 ミルキークイーン
- 留椀
- 赤出汁
- 菓子
- うぐいす餡ブラマンジェ
- 御抹茶
- 近江朝宮抹茶
- 価格は税込です。
- ランチのご利用の際は前日までにご予約をお願いいたします。
- 食材の入荷状況により内容を変更いたします。
ドリンクメニュー
近江牛の旨み際立つ
選りすぐりの日本ワイン
お料理とお好みに寄り添う一本をご提案いたします
季節の移ろいを感じさせる滋賀の地酒はもちろんのこと各種アルコールとソフトドリンクもございます
ワイナリーリスト
【国内】
- 琵琶湖ワイナリー
- 椀子ワイナリー
- 高畠ワイナリー
- グランポレール
- まるき葡萄酒
- ヒトミワイナリー
- キスヴィンワイナリー
- シャトージュン
- 安心院ワイン
- 井筒ワイン
【海外】
- シャトーイガイタカハ
- ケンゾーエステイト
常時50種類以上のワインを取り揃えております